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Friday, August 12, 2011

11_05_30 - Guangzhou

Bienvenue en Chine !

Après un long voyage comportant 2 escales depuis Broome (Perth et Kuala Lumpur), me voilà enfin arrivé au pays du soleil levant.
Pour un certain nombre d'entre vous, Guangzhou (à prononcer "Guangdjo" en équivalent Français) n'est pas vraiment connu dans nos contrées. Si je vous dis "Canton", ça vous parle déjà un peu plus : c'est effectivement son ancien nom, tout comme "Pékin" pour Beijing.


Guangzhou se situe dans la région du Guangdong, dans le Sud de la Chine. Hong Kong et Macau ne sont pas très loin. Cette "méga-ville" mérite le détour ! Pas loin de 13 millions de personnes y habitent... allons donc voir ce qu'il s'y passe.

Pourquoi je suis parti à Guangzhou ? Pour visiter mon cousin, en stage pour 6 mois là bas, ainsi que pour avoir une autre expérience de la Chine, suite à mon voyage en 2005 à Beijing.

Juju in the small streets of Guangzhou

Un retour visible dans l'Asie

Arriver dans une ville d'Asie fait toujours un choc après avoir passé des mois dans une culture européenne (dont l'Australie). Après quelques jours, on commence doucement à s'habituer au rythme chinois.

Ni hao !

La première diffférence se fait au niveau de la langue : mandarin ainsi que le cantonnais sont totalement incompréhensibles, autant à l'oral qu'à l'écrit !

Guangzhou (en Pinyin, c'est à dire en alphabet occidental) s'écrit comme ceci en chinois simplifié.


Pour ma part, j'essaye d'apprendre quelques mots et quelques phrases en mandarin... mais bon ça ne m'aide pas encore car il faut que je travaille encore les intonnations.

La communication est donc difficile, on arrive à s'en sortir avec les gestes associés à quelques mots d'Anglais simple. Les imcompréhensions sont nombreuses et finissent souvent par un "tant pis !" avec un sourire mutuel,

Imaginez-vous dans une ville où vous ne comprenez rien, surtout pour commander à manger ou déplacer.

Chinese writing on bamboos
On peut quand même noter qu'il existe de nombreuses indications traduites en Anglais. Il ne faut pas hésiter à demander les menus en Anglais et s'il n'existent pas, les photos des plats font largement l'affaire.
A de rares fois, on se prend au jeu d'essayer de reconnaitre les symboles chinois... pas facile. Comment font-ils pour lire aussi vite des si petits symboles ??

Guangzhou

La surprise quand on ne connait pas Guangzhou est la taille de la ville ! Il s'agit d'une méga-cité, s'étendant sur des kilomètres (comme vous pouvez le voir sur le plan en haut de cette page). Comme habituel repère, la distance entre les stations de métro : elles sont ici espacées de plus d'un kilomètre, donc parcourir toute la ville à pied est impensable (et fatiguant).

Guanzhou est la 2ème ville la plus habitée au monde - après Tokyo : presque 25 millions de personnes vivent dans son agglomération !! Autant vous dire que ça fait un paquet de monde, et ça se voit. Finalement Paris n'est pas si peuplé si l'on compare les chiffres.

Vous voici dans le métro aux heures de pointes :
A few people in the underground
Une méga-cité remplies de petites rues


Guangzhou reste une ville bondée, remplie de voitures, de buildings et de gens.

Coté pollution, on est dans une grande ville typique de Chine : un nuage constant est présent dans toute la ville. Il devient alors très rare de voir le soleil, qui parfois se découvre en une grosse boule orange dans le nuage.

Sunset through big building
Idem la nuit, jamais vous ne verrez une étoile briller ; le nuage est là pour vous les cacher.

Ever-cloudy Guangzhou

100% natural city

Cependant, la ville offre une autre vision que celle-ci, et heuresement. L'ancien se marie pas si mal avec le nouveau.

Old & modern art
La ville est remplie d'innombrables petites rues très typiques. Ces dernières cachent la vraie vie des habitants de Guangzhou : petits restaurants, petits magasins à tout vendre et logements.

Guangzhou small street door

Ces rues sont à parcourir à pied ou en vélo car elles sont de taille réduite. Ce sont un peu comme des labyrinthes qui finissent par vous perdre et au bout de laquelle il y a toujours une sortie vers la rue principale.

China small street
Celles de notre quartier sont aussi très typiques.

Guangzhou typical small street
On y trouve d'ailleurs les meilleures adresses de la ville... à un prix défiant toute concurrence.

"Y ge, Tseu ge !"

Ca c'est la phrase que Julien connait pour dire : "j'en veux un, comme celui-ci !" Ca aide, il suffit de désigner du doigt le plat que l'on souhaite découvrir parmi les affiches sur les murs.

Il y a un vaste choix, entre les soupes, la viande et tout le reste qui est complètement inconnu de nos papilles.

Nice asian food
C'est pas mal, et surtout c'est de plus en plus bon en général depuis qu'on commence à connaitre les plats. 

Buffet restaurant in a small street of Guangzhou
C'est aussi surtout vraiment pas cher, vraiment !
Exemples : 0.30€ le litre d'eau, 1€ pour 15 min de taxi, 3-4€ le repas complet... c'est souvent de l'ordre de 10x fois cher qu'à Paris !!! C'est tellement apréciable.

Kebabs live from the streets

Young cook making noodles in a traditional way
Un étranger à l'étranger

Une fois arrivé sur place, on se demande rapidement pourquoi les gens nous regardent autant... Non pas de vêtements oubliés ou coiffure spectaculaire, le faciès suffit simplement pour attirer l'attention des chinois. C'est un peu étrange, cependant on s'y habitue.
D'ailleurs on se fait souvent prendre en photo par des chinois ; ça fait partie de l'ambiance.


Vous avez dit moderne ?

La Chine, vous avez en tête les vieux bouibouis dans un pays du tier monde. Réveillez-vous ! Les infrastructures sont modernes et bien pensées.
Le métro de Guangzhou est un de plus efficace que j'ai vu : il arrive à absorber la masse de gens sans trop de soucis. Les trains sont à l'heure et il est rare d'attendre plus de 4 min pour voyager.

Les bus sont remplis de TV et de capteurs GPS avec plans de la ville affichés en temps réel. Idem dans les taxis, on peut même faire une partie de tétris avec l'écran tactile !

TV in the bus


Les vélos électriques ça marche !! D'ailleurs depuis longtemps. Cependant ils ont été interdits à la vente car ils sont jugés trop dangereux : imaginez une bombe à plus de 50 km/h qui fonce sur vous sans faire aucun bruit... question de choix, mais ça marche chez eux !


La ville des lumières

S'il faut choisir un moment pour visiter la ville, je préconiserai la nuit. En effet, c'est à ce moment que le béton se cache et la lumière artificielle éclaire toute la ville.

Coté couleurs, les Chinois se laissent aller... Paris fait peut être plus romantique mais Guangzhou fait plus moderne et chaleureux. Les plus hautes tours de la villes font d'ailleurs un spectable lumineux tous les soirs !

Guangzhou at night

Guangzhou at night
Les ponts sont largement illuminés, aux couleurs fluos changeantes.

Guangzhou bridge at night
Guangzhou river at night
C'est très impressionnant, surtout depuis le balcon du restaurant aux pizzas offertes :)

On apprécie aussi la vue d'un autre balcon.

Balcony view at night, Guangzhou


Propreté

Effectivement, une ville aussi remplie est difficilement propre. Le traffic routier ainsi que les industries locales contribuent à approvisionner le nuage continuellement.
La nourriture peut sembler parfois limite. Impossible d'avoir une tracabilité. En tout cas, après avoir un peu tout testé, moi qui suis assez sensible, je n'ai pas du tout été malade !

Les Chinois

Il y a quand même quelques moments qui marquent. Le moyen de transport officiel Pizza Hut pour livrer les pizzas est en fait encore un vélo.

Pizza delivery bike
D'ailleurs ils transportent tout en vélo: pizza, bombonnes d'eau, ordinateurs, tout y passe...


Aussi surprenant, le nombre de policier dans les rues. Ils ne servent d'ailleurs pas à grand chose, leur autorité est souvent brisée. Impossible de les manquer, leur siflet résonnent toute la journée dans nos têtes.

Policeman at every corner
Dans le métro principalement, des annonces sont postées dans la ville pour une meilleure conduite des citoyens ! Je trouve ça bien fait, pas trop serieux mais faisant passer le message. Il en manque comme ceci en France.

Funny sign
Public rules in the metro
L'eau de la ville n'étant pas garantie pour être saine, des distributeurs sont disponibles dans les rues.

Automatic water machine
Les chinois ont comme sport national le ping pong, ce n'est pas juste une légende. On peut trouver facilement des tables pour jouer dans la ville. Elles sont alignées les unes à la suite des autres.

Table tennis mania
Avec surprise, la majorité des joueurs de tennis de table ont entre 50 et 60 ans ! Si vous regardez en France, ce sont les enfants qui jouent. Les 'anciens' en Chine ont tendance à faire attention à leur physique et mental.

Table tennis, a national sport in China
Quand on se prommène dans les parcs, on peut voir tous ces gens qui semblent reposés, calmes et étrangement heureux. Pas de maison de vacances, le parc est lieu social très for en Chine.
Certains sont occupés par le ping-pong, d'autres par les échecs, en train de courrir ou jouer à la balle. D'autres dansent et chantent ! Impensable en France.

Dancing in parks
Singing & dancing
Idem avec les machines d'étirements ou musculation. C'est pour garder la forme.

Julien doing some public exercise
Avez-vous déjà vu un marché d'électronique ? J'en ai jamais un aussi grand et aussi fouilli.
Si vous êtes à la recherche d'un vieux téléphone ou d'un quelconque objet ayant une batterie et un écran, bienvenue ici.

Electronic market
Oh, vous avez besoin d'un téléphone... je pense avoir ce que vous recherchez :)

Electronic market
Le seul petit soucis est que quand j'ai vérifié dans ma poche mon propre téléphone, il n'était plus là! Arf !

Bref, on trouve de tout, comme dans toutes les grandes villes, des gens biens et les autres. Avec les Chinois, il n'est pas facile de les approcher et de communiquer, cependant quand on arrive à briser la glace, on trouve des gens très gentils et de bons amis.

Funny seller
Strange

Bon on sait que les Chinois ont l'habitude de copier. Il l'ont pas trop mal fait avec la "Pyramide du Louvre". Le choc est quand derrière se trouve des statues d'Egypte ou d'autres "merveilles du monde" collées les unes contre les autres.

Fake "Pyramide du Louvre"
Something wrong
Le coté touristique

Guangzhou ne mise pas sur le coté touristique. D'ailleurs personne ne connait et n'a envie de voir une ville aussi immence et bondée. Chaque coin réserve cependant son lot de visites et de lieux à voir.

Suivez le guide.
Metro local maps
Tout d'abord, Shamian Island est à visiter pour une petite promenade. 

Shamian Island, Guangzhou
Bien entendu, la ville regorge de temples. Vous en trouvez un peu partout.

Temple of the 6 banians
Chinese temple
Big boudhas
Un détour par le jardin botanique et sa collection d'orchidées.

Yuexiu Park orchid
A la sortie, on peut essayer de pêcher son poisson rouge.

Catching small fish leisure
Les parcs sont parfaits pour se décontracter et se déconnecter du stress de la ville.

China constrast: Green VS Grey
On y trouve des monuments historiques.

Mausoleum of the 72 martyrs, Guangzhou

Sans compter les innombrables tours de la ville.

Tall building in Guangzhou
Un passage dans les centres commerciaux est inévitable. Ils sont immenses.

Multi levels shopping mall

Il est temps d'aller visiter d'autres pays d'Asie et découvrir si c'est si différent de la Chine.

Album photo :

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5 comments:

  1. Super article, qui resume bien la Chine et ce qu'on y ressent !! je le recommanderai.

    Par contre tu n'evoques pas bcp les boites chinoises, et pourtant elles valent le detour ! ahah ;)

    En tout cas je suis content que ca t'ait plu ! on se refait ca !

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  2. Ca me rappelle le Japon ton séjour :)
    L'Asie, un autre monde :)

    Et sinon, me semble que l'eau du robinet n'est pas potable, la Chine va justement droit au mur avec la polution de son sol (c'est mon avis), m'enfin, y aura toujours Danone pour vendre ses bouteilles d'Evian !

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  3. waouh!!!! et la je me dis que j ai de grandes lacunes vis a vis de l'Asie!
    bizoooo Chouuuuuu !

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  4. A Guangzhou, on a bu l'eau du robinet après l'avoir faite bouillir... et on est toujours en vie !
    J'ai hâte d'aller faire un tour en Japon, voir si c'est proche comme style de vie de la Chine.

    Effectivement, je confirme, on trouve de l'Evian partout dans le monde! J'ai même trouvé un Orangina aux Philippines :D

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  5. De l'Evian, non non, t'en trouves pas partout, par exemple c'est trop cher pour les Boliviens :)

    Mais je sais que la France a un très bonne image en Asie (Japon surtout), et donc tout ce qui est "frenchie" est "classe". L'eau française en fait parti je pense.

    Pour l'orangina, y a une boutique à Sydney qui vend de l'alimentation exportée, il était étonné que l'orangina ne se vendait pas plus que ça, car il aimait beaucoup la boisson.

    Pour le Japon, faut un peu attendre avec les problemes nucléaires, les médias ne disent pas tout ... faut au moins éviter le nord, mais rien que Tokyo, tu peux y rester 2 semaines sans soucis :) Un autre monde je te dis !

    Et pour l'eau chinoise, t'as pas un 3e bras qui pousse ? Ou des cheveux ?
    Plus sérieusement, vérifies qu'en même la prochaine fois si c'est déconseillé, car même en faisant bouillir l'eau, tu ne supprimes pas tout ce qui est polluant (logiquement, tu tues les bactéries, mais tout ce qui est chimique, je ne pense pas). Perso, j'irai faire un checkup chez le médecin à l'occaz, y a des trucs pas qui fonctionne mal chez moi maintenant que j'ai bu de l'eau à ne pas boire :(

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